拝啓

お客様におかれましては、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社が製造・販売しております「商品名：国産豚肩ロース生ハム」の一部におきまして、食品衛生法に基づく製造基準（食肉の重量に対して6％以上の食塩）を満たしていない製品（食塩量3％）を製造・出荷していたことが判明いたしました。

これを受け、所轄保健所の指示に基づき、対象商品を自主回収させていただくこととなりました。
なお、対象商品については、製法の規格基準に合致していないための回収であり、弊社にて細菌検査を実施しており、安全性を確認しております。現在までに本件に起因する健康被害の報告も発生しておりません。

お客様には多大なるご迷惑とご心配をおかけいたしますことを、深くお詫び申し上げます。

敬具

• ・商品名：（1）国産豚肩ロース生ハム　（2）黒毛和牛ユッケ風生ハム
• ・対象期間：2026年3月12日から2026年9月8日まで
• ・対象賞味期限：2026年9月8日から2027年3月7日まで
• ・形態・内容量：（1）冷凍60g、（2）冷凍100g

規定の製造基準（食肉の重量に対して6％以上の食塩）に対し、塩分3％の仕様で製造・出荷したため。

在庫のご確認と返品：お客様にて保管中の対象商品がございましたら、お召し上がりにならずに、廃棄いただくようお願いいたします。
既にお召し上がりいただいたお客様につきましてもご返金させていただきます。
万が一、体調不良などがございましたら下記お問い合わせ窓口までご連絡をお願いいたします。

• ・送付先：〒999-2174　山形県東置賜郡高畠町福沢21-9　株式会社ファイン
• ・電話番号：0238-57-4353
• ・受付時間：平日 9:30〜17:00［水・日曜日を除く］