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文春マルシェ

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新鮮な豚ロース肉を特製の漬込み液にじっくり漬込み燻製した、しっとり上品なロースハムです。
脂身の少ない豚モモ肉を特製の漬込み液にじっくり漬込み燻製した、あっさりヘルシーなハムです。
「乾塩法」というお肉に塩を直接擦り込み塩漬けにする製法でつくった、肉本来の旨みがぎゅっと詰まった熟成ベーコン。

「絹練り」という製法で仕上げた、 とろけるような口当たりと柔らかさが特徴のウインナーソーセージです。
パリッとした食感が楽しめる、ジューシーなあらびきソーセージです。様々な料理のアクセントとしておすすめ。
香辛料が効いた、ピリリと辛い大人のソーセージです。お肉の食感が感じられるあらびきタイプ。

レモンとパセリで仕上げたシンプルな味付けと、クリーミーなふわふわ食感のソーセージです。
食べ応えバツグン!ボリューム満点のあらびきソーセージです。 TV東京「産直限定通販バトル」に出演!
「絹練り」という製法で仕上げた、 とろけるような口当たりと柔らかさが特徴の、チーズがたっぷり入ったウインナーソーセージです。

にんにくがしっかり効いたウインナーソーセージです。大粒の黒胡椒がピリッといいアクセント。 お肉の食感が感じられるあらびきタイプ。
自家製の醤油で味付けした和風なソーセージ。隠し味の日本酒で上品な薫りと味わいに仕上げています。
なめらかな口当たりが特徴のやさしい味のソーセージです。解凍してそのまま食べられるので、お弁当のおかずにもおススメ。

カレーのスパイスがしっかり効いたカリーヴルストはビールとの相性ピッタリ。本場ドイツでは定番のソーセージです。
やわらかい食感ながらも肉汁がたっぷり、肉のうまみが味わえる生ソーセージ。ボイルや蒸し焼きがおススメ。
じっくりとスモークされた、しっとり濃厚な味わいの燻煙レバーはワインのおつまみにピッタリの一品。

プチプチとした食感が楽しい粒マスタード。マイルドな辛みと酸味が食欲をそそります。
高畠町の食材を使った醤油風味の「高畠ソーセージ」。 高畠ワインの香りが鼻からぬける上品な味わいに仕上げています。
大きめのチーズがたっぷりと入ったピザ風味のケーゼ。解凍してそのまま食べられるので、お弁当のおかずにもおススメ。

じっくり燻煙された柔らかい食感のサラミ。味わい深く薫り高いサラミに仕上がっています。
新鮮な米沢牛のすね肉を使用した贅沢なコンビーフ。本場ドイツの香辛料を使って仕上げたコンビーフはどんな食材にもマッチする一品です。
米沢牛を使った贅沢なコンビーフ。

ファインオリジナルの香辛料でシンプルに味付けされたソーセージ。 インパクトのある見た目でBBQやパーティーなどの主役にピッタリ。
新鮮な米沢牛のすね肉を使用した贅沢なコンビーフ。毎月3セット限定で米沢牛コンビーフを2.5kg〜で販売!
店頭限定&期間限定のスモークチキンを特別販売!

日本三大和牛の一つとも呼ばれる「米沢牛」のモモ肉を使ったローストビーフです。 味付けは塩と胡椒のみでシンプルに仕上げています。
高畠町時沢地区の自然が育てたサラミ。 空気がきれいな静かな環境で、4〜5ヶ月かけてゆっくりと熟成していきます。
スモークハウスファインのロゴが入った、オリジナルの手提げ袋。

高畠町、時沢にある「熱中小学校」にて失敗と成功を繰り返し時間と手間をかけ出来上がった本格生ハム。
国産の鶏ムネ肉を使用したヘルシーなチキンウインナー。ほんのり香るトマトの香辛料がいいアクセントになっています。
スペインのカタルーニャ地方の郷土料理、ブティファーラ。 シナモンやローズマリーなどの香辛料が肉の旨みと絶妙にマッチしたソーセージ。

そのまま切って冷たい白ワインと一緒に、サラダやマリネに、色んな使い方ができる万能スモークサーモン。
特製の漬け込み液に浸け、国産の桜のチップで燻製したしっとりやわらかいスモークチキン。
厳選した山形牛を100%使用した贅沢なコンビーフの6個セット。

厳選した山形牛を100%使用した贅沢なコンビーフの2個セット。
厳選した山形牛を100%使用した贅沢なコンビーフ。 缶詰に入っているため、常温で3年保存することができます。

ドイツ国際コンテストで多数受賞した商品!
ソーセージ、ベーコン、マスタードのセットです。
ベストな詰め合わせです!
ハム、ソーセージ、ベーコン、マスタードのセットです。

できたての美味しさ!
ハム、ソーセージ、ベーコン、マスタードのセットです。